社長BLOG「販促気風」

何せ食べ物が一番厄介である。

3大欲のひとつと言われる、 

｢飯を食う｣という行為に

人は心血を注ぎ、

そしてそれぞれがその｢食｣に対し

独自のこだわりと経験を持つ。

そこまで奥が深く、幅が広いジャンルは

他を探してもあまり見あたらない。

そんな食べ物を書に表すのは

相当な文章力を身につけなければ

おいそれとできるものではない。 

素人の社長などが金にあかして

レストランなどで食べたものに点数をつけ、

悦に入っているようなブログをたまに見かけるが、

そのほとんどが 語彙に乏しく、

美味しい不味い脂っこいあっさり

などという言葉のみで本質が語れていない。

おそらく料理の世界の素晴らしい深みを

感じる能力が欠けているのだろう。

下手な行為は人前で恥を晒すようなものだと

心得るべきである。

食材や食に関する深い知識はもちろん、

芸術、文化、歴史、そして人の心、

それらを熟知し、五感を駆使し、

魂を揺さぶるくらいの表現力を持って

はじめてグルメを名乗っていただきたいものだ。

せめて｢美味しい｣という言葉を

使うのを止めてみては如何だろうか。

ああ、これで私は食べ物の話は

できなくなった。。

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